Dagwacht

Voor wie wil aanschuiven voor een heerlijke maaltijd. Vorig jaar maakten we kennis met Chicken Karahi, een gerecht dat veel wordt gegeten in Nepal, Noord-India en Pakistan. Heerlijk, alleen ... zelf maken leidde nog niet tot het gewenste resultaat. Gisteren nog maar eens verder gezocht op internet en nu deze versie gemaakt. http://rookiewithacookie.com/chicken-karahi-recipe/ Heerlijk met naanbrood.

Roetveegkoffie. Hihi. Heb ik wel trek in.

Ik drink de koffie altijd met zonder iets erin, dus alleen koffie zonder dat wolkje melk en zonder dat zoetje. Als je een hekel hebt aan de term zwart, dan zal ik me in de toekomst bedienen van wat andere omschrijvingen.

Ik heb wel zin in een lekker kopje koffie. Zwart graag.

Zo, terug van enkel daagjes ontvluchten van de carnavalsdrukte. De Kuukse Elfkroegetocht laat ik aan mijn deur voorbijgaan. De met mijzelf afgesproken 40 dagen onthouden van alcohol en snacks is ingegaan. In gedachten ben ik bij jullie in het café, maar ik wil niet al teveel in de verleiding komen van al het lekkers dat hier met regelmaat voorbijkomt. Maar laat je vooral niet door mij tegenhouden om van het aangebodene met volle teugen te genieten.

Uit ervaring kan ik meedelen dat de kastelein met carnaval zijn best doet bier te tappen met veel schuim.

Vooral die 1 achteraan. Dat maakt het grote verschil. Dat is net zoiets als bij pi. 3,14159265358.......................................................

Uit 'Oma weet raad': Heb je last van muggen in je slaapkamer? Zet een potje Dampo of Tijgerbalsam open op je nachtkastje en smeer wat op je kussen. Goed voor je verkoudheid en de muggen blijven geheid uit je buurt.

Dat zoeken we op.

Met Dampo, denk ik.

Ik hou me de komende dagen een beetje gedeisd. Hier schijnt de zon volop. Temperatuur 4,5 graden.

De grog heeft geholpen. Ik voel me vanmorgen een stuk fitter. Ik schuif graag aan. In het hotel was er o.a. een traditioneel Engels ontbijt en dan kan ik het toch niet laten om wat bacon te nemen. Overigens is het ontbijt in Scandinavië over het algemeen heel erg uitgebreid. Ik begin het liefst met een glaasje jus d'orange, als je dat toevallig hebt. Lekker. Kikkertje, toch jammer dat je in november niet in de gelegenheid was om een van onze caches te doen. Toen was ook 'Een Sprooi Mookje' nog in de lucht. Eind volgende maand moet de verhuizing naar een betere plek klaar zijn. Wie weet kom je nog eens in de buurt.

Ik was alleen een storing oplossen bij een chipsfabriek. Wel een hele hardnekkige die zo af en toe voorkomt en waar moeilijk de vinger achter te krijgen is. Maar de storing is opgelost. Zonder zoutzuur, zelfs. Toch nog kans gezien 2 caches te vinden. Een van een puzzel die ik vooraf had opgelost en een die op de weg lag naar een restaurant. Moet nog wel loggen bij .com

Het begint langzamerhand traditie te worden. Rond carnaval en veel mensen bij elkaar en flink dansen en hossen en de nodige biertjes, dan ben je er kennelijk bevattelijker voor. Bij ons in de buurt begint het feest al een week voor carnaval. Proost ook voor jullie.

Ik ben vandaag snotverkouden teruggekomen uit Zweden. Ik zit achter een flinke grog. Met cognac, honing en citroen. Ze zeggen dat dat helpt. Nou, daar vertrouw ik dan maar op. Het kan nog, de 40 dagen onthouding zijn nog niet begonnen. Heb ik effe mazzel.

Ik ben de laatste maanden 6 kilo afgevallen. Rond carnaval kan het op mijn gewicht letten me even gestolen worden. Na carnaval 40 dagen geen alcohol en vette hap en dan is dat weer ruimschoots gecompenseerd. Eet smakelijk allemaal. Cupcakes op de nuchtere maag is niet mijn ding. Ik neem een paar boterhammen.

Als je denkt dat de Krasse Knarren zich profileren door culinair geleuter, dan moet je hier eens kijken. Er wordt niet eens gepoogd de schijn op te houden de calorieënbalans te vereffenen met geocache-inspanningen. Binnenkort begint de vastentijd weer.

Bamischijf met pindasaus. Voor de eerste keer gegeten in Capelle aan de IJssel, zo'n 30 jaar geleden. Super combi. Hadden we hier in Brabant nog nooit van gehoord. Lekker happie noemden ze het daar. De pan staat aan. Helaas is de keuze beperkt. Alleen bitterballen en (stukjes) frikandel. (Runder)gehaktballen in jus, eigen recept. Ook nog in de vriezer liggen.

Snel even naar de supermarkt. Heb je nog een voorkeur? Mora uit de oven? Trouwens, van wie mag je geen bitterballen? Van de dokter?

Ja, in Zweden zelfs. Even een klusje tussen de festiviteiten door. En natuurlijk ook wat caches zoeken. Wordt er ook nog binnenkort een cache gevonden Dagwacht?

Na een supergezellige feestavond in ons buurthuis waarbij Prins Tuurtje werd onthuld, zitten we nog even na te genieten met een borreltje Mariacron. Zeg maar vieux met een Duitse inslag. Morgen, eh straks, gaat het feest weer door. Helaas zijn de bitterballen en frikandellenpartjes op. We hadden niet gerekend op 'super'gezellig. Morgen, eh straks even bijhalen. Fijn dat de supers meedenken.

Even wachten tot een hond zijn pootje heeft opgelicht.

Dat weet ik niet. Gewoon in een boterhamzakje en dan op het lichaam dragen. Dan blijft alles warm.

Vanavond zouden we met ons Nachtcachegroepje een avondcache gaan doen. Denk dat ik toch maar voor de bitterballen ga.

Ik neem ook regelmatig een opkikkertje. Mijn favoriet is opkikker kip.