Hier staan de zalmmoten in de Ikea DIY Koud Rookoven (vorige keer delicious, huisgemaakte gerookte zalm), en wordt er hard gewerkt aan snert (met extra veel worst) (door de snelkookpan natuurlijk, ik kijk alleen :-) ). Dan nog de zelfgemaakte Port Salut wassen in zijn eigen roodsmeer bakteriestammetje, de aanwezigen in de kaasgrot omdraaien, een aflevering van de benedictijner "De Kaas Non" bekijken over welke interresante franse schimmels zij nu weer in franse kaasgrotjes gevonden heeft, me voorbereiden op de Mol, en een zelfgemaakte Goudse (van de week voorbereid) in de Honing Wasstraat gaan zetten voor een geheel eigen lekkuh velletje. Druk druk druk. Oja, ik moet ook nog de DIY kaaspers voor de wat grotere edammers dan 1 K in elkaar sleutelen. Spullen liggen er al 2 weken.